日本簽證
了解一個民族最快的途徑就是了解他們的文化，因為舊時代里的農業技術落后，在所有國家的傳統文化中都躲不開“民以食為天”這一句話。所以當您試圖去深入的了解一個國家的文化時，飲食文化不失為是一個不錯的切入點，今天黃金州小編通過對日本考察餐飲，為大家帶來日本飲食習俗的簡介。
日本考察餐飲：日常食俗
日本飲食的特色大家都眾所周知，他們看重味道的清淡，認為這樣才能更好的品嘗到食物的原味，同時他們看中菜品的色澤以及與器皿的搭配。
日本的主食與我們相同，同樣為稻米，米飯是他們最主要的飲食。因為地理原因，他們的主要配菜以魚類和貝類等海產品為主，早先他們也曾已陸地上的肉食品為主，后來因為佛教文化的影響，逐漸減少了對豬、牛、羊肉的食用。另外植物性蛋白的主要攝取都是來自豆類食品，蔬菜的食用大部分都是四季時蔬。
日本人不喜豬內臟和肥肉，有些人則不吃羊肉和鴨子，他們崇尚茶道，愛飲溫茶。
日本考察餐飲：節慶食俗
日本和中國一樣都擁有許多自己的傳統節日，在傳統節日里也是一家人團聚的時間，在這樣的家庭式聚餐里他們一般選紅豆米作為主食，象征著吉祥如意。正月里日本人會自己制作年糕分送給親戚朋友。在婚禮和新生兒出生的時候日本也有特殊的飲食，新兒出生時要特制餐飯供母親和親屬食用，結婚時婚宴上一定要有“七干”，鮑魚干和各種海鮮干一定要湊足七樣等。
日本考察餐飲：信仰食俗
因為佛教禁止食肉，日本經過明治維新以后，豬肉一度再也上不了席面，家畜類也都被拒絕進入菜單，當然隨著時代的發展這一情況也得到好轉，但現在日本仍保留著齋戒期間只使用魚類的傳統。
日本敬神的酒類只能選用白酒和黑酒，過年時，日本會把兩個圓年糕貼在一起表示是供神來落座的地方。另外敬神的食物必須使用特殊的火來燒制，不能使用普通的火焰。
以上是黃金州商務考察為大家帶來的日本考察餐飲，我們致力于日本商務考察已經有了近十年的時間，在這里竭誠期待您的咨詢來電。